买的粽子需要煮多久才会熟
买的粽子需要煮40-120分钟才会熟。
粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国传统节庆食物之一，如果买的粽子是生的话，需要煮40-120分钟才会熟。如果是超市里买的那种熟粽子的话，一般煮20~30分钟就能熟透了。
要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。粽子从口味分有甜味和咸味两种。从做法分有南北之分，南方粽子是三角形或四角形的，有鲜肉、豆沙、八宝、火腿等馅料，而北方粽子多为枕头的方形，多是红枣、豆沙、果脯等馅料。
粽子的种类简介
1、豆沙粽
豆沙粽是广东的一种传统粽子，以红豆沙为主要馅料， *** *** 独特。它不仅口感滑糯，而且健康又养生，是人们喜爱的甜粽子之一。
2、鲜肉粽
鲜肉粽是广东地区的特色粽子之一，由糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料制成。它的外形独特，烧肉粽香气扑鼻，口感香甜嫩滑，非常美味。
3、碱粽
碱粽是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形，蘸糖吃的一种粽子。碱粽的特点是糯米粉中加入碱液煮熟，口感黏软，外表呈菱形。碱粽可以蘸糖吃，甜而不腻，非常可口。
4、四川辣粽
四川辣粽是四川人嗜辣的一种传统小吃，经典的搭配是腊肉、腊香肠和熏鱼，也有熏鱼、熏肉等。煮熟的辣粽香辣适口，独具特色。
以上内容参考：百度百科-粽子
粽子一般人需要煮多久才熟
2到3个小时，具体时间需要看米泡水的时间。
如果时间较长10小时以上的话煮2个小时就可以了，如果米泡的时间比较短，就要煮3个小时。把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1、2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。粽子在加工前需要浸泡1－2天，所有水分已经充分进入糯米内，相对就好煮些了。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用小火煮2个小时左右即可。
扩展资料：
注意事项：
1、粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子无论如何也煮不熟的。
2、高压锅大火烧沸，当蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再转中小火煮30分钟，然后关火焖20分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可；如使用普通汤锅煮制，水开之后中火还需煮制2小时以上。
3、在煮粽过程中如需加水应加入沸水，而不要添加冷水。
4、煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香扑鼻，入口油而不腻，糯而不粘，成甜适中，香嫩鲜美是为上品。
参考资料来源：人民网-手把手教你如何煮粽子
下面分享相关内容的知识扩展：
请问粽子要煮多长时间能熟我包了有六十个
粽子用普通锅煮要煮两个小时左右。
一般家里都使用蒸煮锅，这样的话，你就在冷水下锅，放上压着重物的小蒸屉，煮两个小时左右，然后闷半个小时；也可以煮一个小时，闷一个小时，然后再煮一个小时，接着闷一个小时，这样更有保证。如果你是高压锅，只需要放足量的水，就可以在三四十分钟左右，就会有一锅香喷喷，软糯糯的粽子出锅了。
不管多少粽子一定要漫过粽子一根手指的高度，再把粽子凉水下锅之后，因为水多，有的粽子会漂浮在上边，这样一来，漂浮在上边的粽子就会夹生，所以你要在粽子上面放一个小蒸屉，在小蒸屉上放一个重物，把粽子稳稳的压在水里，如果你是高压锅，就需要放重物了。
扩展资料
1、糯米提前浸泡，煮出来的粽子软糯拉丝，香味更浓郁。
2、粽叶提前煮一下不容易撑破，煮熟不会漏米。
3、蜜豆到超市或者烘焙用品店买现成的就可以，也可以用红豆和红糖煮在一起做成蜜豆。
4、煮熟的粽子更好在水中浸泡一夜，粽叶香味会更浓。
煮粽子，烧大火来煮要多少分钟？
农村的一般情况下，普通的锅要2个小时。如果怕不熟的话，就关火以后闷上几分钟。煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时更好放些灰水，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。
把包好的粽子放入高压锅中加水，水要漫过粽子约1．2厘米。盖严锅盖，烧开锅后扣上限压阀，用中小火煮约30分钟粽子就熟了。
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煮粽子的注意事项：
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。
包粽子的粽子叶需要先用开水煮过再洗干净才能包粽子吗？？？
包粽子的粽子叶肯定先要拿开水煮过洗干净才能包粽子，这样的话才能保证粽子的干净卫生呀，因为煮的粽子的话，它有很多的品类一般有树叶包的粽子也有拿植物叶子包的粽子。种类也特别多你如果想要口感更好的话煮完开水然后把它在凉水里面泡一泡然后再用来包粽子口感会更好一点。
