皮皮虾怎样剥 皮皮虾的剥法
1、抓住皮皮虾，腹部朝外，就能看到皮皮虾的关节，从尾部往上数到第4个关节，然后两只手的拇指和食指捏住皮皮虾这个位置。
2、将手慢慢地上下扭动皮皮虾，直到皮皮虾的虾壳完全断裂之后，再用手像拉拉链一样，扯住断裂开的虾壳，用力往下一拉，整个虾壳就像扯米袋上的线条一样，飕的一下整个虾壳就完全被撕下来了。
皮皮虾适合哪些人吃？皮皮虾怎么剥？
皮皮虾适合哪些人吃？
皮皮虾一般人都可以吃，除了一些患有支气管炎、过敏性鼻炎的这些人，因为可能会引发过敏。
皮皮虾的功效与作用：
一，增强免疫力，皮皮虾含有蛋白质、纤维素等营养成分，可以增强人体的免疫力，对于畏寒、腰膝酸软都有辅助食疗的作用。
二，镇静安神。皮皮虾中含有三种重要的脂肪酸，可以为大脑提供营养，从而可以使大脑长期保持精力集中。
三，有利于产后或病人恢复，皮皮虾肉质鲜嫩容易消化，对于身体本身就比较虚弱，或者产后需要调养的人群来说是不错的选择。
四，预防动脉硬化。皮皮虾含有大量的镁，具有很好的调节心脏活动的作用，能够很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇的含量，起到预防高血压和心肌梗死等疾病的作用。
至于皮皮虾怎么剥也是有技巧的，可以拿一根筷子，把皮皮虾的尾部折一下，从缝隙里把筷子 *** 去，一直插到头，然后把两边的掰下去，再直接揭开就可以了，虾肉都是完整的。
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买“网红”皮皮虾，见到这5种，再便宜也别买？
“网红”皮皮虾，有一个更形象的名字“虾耙子”，在被大量 *** 成皮皮虾表情包走红 *** 之后，一跃跻身成为海鲜界的小“网红”。
皮皮虾，营养丰富，肉质鲜香嫩滑，上嘴之后容易停不住口，脑子里想着这是最后一只了，但手跟嘴就是不听使唤。虽然皮皮虾尤其的好吃，但是你知道该怎么挑选皮皮虾吗？今天就来教大家一个正确挑选皮皮虾的 *** 。
坚持“五不选”原则
原则一、不要挑选身形特别直的。新鲜的皮皮虾头尾完整，在正常情况下身体都是弓起来的，活蹦乱跳，如果只是软塌塌的趴着，这样的多半都不新鲜甚至有可能是死虾，只有虾死后身体才会慢慢的躺平。
原则二、不要挑选颜色发黑且光泽暗淡的虾。新鲜的皮皮虾外壳发青且发亮，非常有光泽，如果颜色不够黑不够亮，就不要买了。
原则三、不要挑选眼睛浑浊的虾。新鲜的皮皮虾眼睛都是特别亮的，呈黑灰色，特别有活力。
原则四、不要挑选身体发空的虾。新鲜的皮皮虾肉质丰富饱满、紧实且富有弹性，如果捏起来松软、容易脱壳的，那就说明已经不新鲜了。
原则五、不要挑有明显异味的虾。新鲜的皮皮虾细嫩，无异味，如果捞起来有闻到异臭味则为变质虾。
了解完正确挑选皮皮虾的小窍门之后，我们顺便讨论一下吃皮皮虾的手法。毕竟皮皮虾味道是好的，但壳也是难搞的。皮皮虾的外壳非常坚硬，一不小心还会弄伤手指，扎到嘴，就算吃，我们也要吃的无伤大雅！
在网上看到过一个快速剥皮皮虾的 *** ：先将皮皮虾尾部的壳切断，取一根筷子沿着尾部壳断的缺口伸进去，一直到抵住虾头位置，往上轻轻撬虾壳，很容易的就会将虾壳剥离，有没有很简单。
皮皮虾买回家怎么存放
皮皮虾是生冻还是熟冻
1.保存时间短：生冻
如果冷冻的时间短，只要保存1-2天，那么是可以将生的皮皮虾直接冷冻的，这样吃的时候皮皮虾还比较的新鲜。
2.保存时间长：熟冻
但是如果想要将皮皮虾保存5-15天，那么则不建议生冻，因为生的皮皮虾在长时间冷冻的过程中会缩水，解冻之后再吃虾壳里面就会空空的，虾肉变少了。
这时候需要熟冻，将皮皮虾放在水中煮熟，加入少量的盐，然后将皮皮虾连同汤汁一同放在饭盒中冷冻起来，吃的时候解冻煮熟就可以吃了，这样虾肉就不会缩水了。
新鲜活皮皮虾怎么保存
1.取一只洗净的空矿泉水瓶子，将买回来的皮皮虾整只放入，接着灌满凉水，拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏即可。这样能够保存1-2天。
2.取一只不漏气的橡胶袋子或者结实点的塑料袋，将皮皮虾放入，再放一半的水，用氧气充满袋子，然后将袋口扎紧，放在阴凉处，这样能够保存2-3天。
3.如果临近海边的话，可以模拟皮皮虾的生活环境，把皮皮虾放入桶里面，再倒入海沙和海沙，这样也可以保存活的皮皮虾1-2天。
4.如果家里有鱼缸，也可以把皮皮虾暂时放到鱼缸中养几天，因为鱼缸中有增氧设备，不过还是要尽快食用。
活皮皮虾能冷冻储存吗
不建议。
活的皮皮虾放在冷冻层储存不用多久就会死掉了，如果在冷冻层放久了虾肉还会缩水，导致空壳的情况。
因此如果只是短时间保存，建议按照上述 *** 在冷藏室或者加氧的袋子中保存1-2天；如果要长时间保存，那么更好煮熟了和汤一起放在冷冻层保存。
皮皮虾怎么冻不空
将皮皮虾煮熟，然后加入少量的盐和凉开水一同放在冷冻层保存，这样皮皮虾肉就不会缩水而出现空壳的情况了。一般将生的皮皮虾直接冷冻，时间长了，出现空壳的可能性非常的大。
皮皮虾怎么剥
皮皮虾可以徒手剥，也可以用筷子剥，也可以借助剪刀来剥。
1.徒手剥
先拧掉皮皮虾的头部，再把它尾部两边的壳去掉；然后翻过来，让皮皮虾的腹部朝上，用力压皮皮虾腹部两侧的硬壳；接着再把刚刚那层壳掀下来，把尾部剩余的部分再去掉。
或者先将皮皮虾整个身子扭转几下，活动一下它的“筋骨”，然后从头部开始掀它的外壳，一直到皮皮虾的第四节外壳就可以了。
2.用筷子剥
准 备一只筷子，然后将熟了的皮皮虾腹部朝上，放在盘子中。再用筷子从皮皮虾腹部和尾部连接口处轻轻戳进去，稍微碰一点肉就好。再把筷子横过来，顺着皮皮虾穿 向它的头部，接着筷子不要动，把皮皮虾翻过来，背部朝上。用另外一只手抓住皮皮虾的尾部，把它的整个外壳掀起来。最后拧掉皮皮虾的头部，就可以食用了。
3.借助剪刀剥
先将虾头和虾尾拧下来，然后用剪刀从皮皮虾的尾部，顺着方向，向头部“走去”，这样可以去掉背部的壳。接着再用剪刀来一次，去掉皮皮虾腹部的壳，就可以了。
皮皮虾剥起来也真的是太费劲了，大家有技巧分享吗？
皮皮虾是许多人十分喜欢吃的一种海产品的食品类，它和龙虾一样，都是最错误的侵略者。往往这样说，是由于皮皮虾侵入中国以后遇到了中国吃客，被 *** 变成美味美食。拥有中国吃客的宠溺，这类侵略者现在已经越来越需求量很高，并且价钱还比较贵。你喜欢吃皮皮虾吗？
皮皮虾的肉质地q弹有嚼劲，并且尤其细嫩。相比龙虾，我更喜欢吃这类肉较为多的是皮皮虾。皮皮虾不论是油爆或是蒸着吃，全部都是非常美味的。鲜香的味道令人吃一次就喜欢上它，皮皮虾尽管美味，但是却难以拨壳，教你几招轻轻松松拨壳，让你爱上吃皮皮虾！
好多人喜欢吃皮皮虾，但却由于皮皮虾的壳难以剥，因此宁可挑选易蜕壳的龙虾尾，都不经常吃这类皮皮虾，皮皮虾的壳子十分硬实，大家途手拨壳的情况下，用错的方式经常会割到手。时常有些人在途手剥皮皮虾机壳的情况下被刮伤。接下来咱们就一起来看看剥皮皮虾的好方式吧。
第1种方式：捏紧皮皮虾的头和尾端轻轻地晃动一下，把它的身体弄直。随后皮皮虾的尾端左边有一个小“拉链拉头”。一只手捏紧小尾巴，一只手拉着那一个拉锁的头，随后轻轻地向外拉扯。迅速皮皮虾便会开裂，拿手轻轻地扒开，里边的虾仁就能够取出来了。
第2种办法：用剪刀剪去皮皮虾两边的“拉锁”，剪个去它尾端，把上边的壳掀起来，里边的肉就能直接露出来了。这样的方式会更为简单，但是就餐不太可能顺手带剪子。假如饭店里面没有给予剪子，那我们就挑选第1种办法吧。大家还有什么好的 *** 吗？不如一起分享出来哦！
